高纖本地有機粟米洋蔥湯 (蛋奶素/急凍)

特別為素食展而製作的純素版本，純素朋友不要錯過～

粟米是由內到外都有用嘅植物，爽甜嘅粟米粒有豐富膳食纖維和蛋白質，粟米鬚和粟米芯，有助排出體內多餘濕氣。

粟米是由內到外都有用嘅植物，爽甜嘅粟米粒有豐富膳食纖維和蛋白質，粟米鬚和粟米芯，有助排出體內多餘濕氣。
同歐羅有機農場農夫大家姐和Kelly 傾計，了解到打理一根有機粟米，要同蟲蟲鬥快，唔用藥就要每日都落田檢查，逐條夾返佢哋出來，如果一次過種一千幾百枝粟米，諗下每日要花幾多時間去照顧佢地。
這些得來不易嘅有機粟米，我們先用人手剝去粟米衣和粟米鬚，這些外衣和鬚不會浪費，我們會滾成濃濃嘅粟米水做湯頭，再炒香有機粟米粒加入粟米水中煲滾攪拌，加入洋蔥、甘筍提升味道層次，眼前一碗粟米湯，就要用上1-2根有機粟米去製作，天然的土黃色，因為農夫提醒我們，記得把滿載營養的粟米鬚也放在湯內一起攪拌。
成份：本地有機粟米、粟米鬚、甘筍、洋蔥、鹽、胡椒粉
淨重：400克/g
儲存方法：於-18度雪櫃內冷凍可存放6個月
翻熱方法：未解凍，直接將湯包連鋁箔袋放進滾水中滾20分鐘。或將湯包連鋁箔袋放進滾水中滾10分鐘後，剪開包裝將湯倒進煲內，直接加熱1-2分鐘。
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好好吃飯系列希望將好的味道與大家分享，以食物連結人，連結土地。希望大家更容易地，在家中享受到用心烹調的美食，好好享受吃飯，照顧好自己與所愛的人。